Летний салат из огурцов и помидоров

быстрый витаминный

Ингредиенты (на 2 порции)

Огурцы гладкие – 2 шт.
Помидоры (черри или сливки) – 300 г
Лук красный – 1 маленькая луковица
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец

Приготовление:

Нарежьте огурцы кружочками, помидоры – дольками или половинками.
Лук нарежьте полукольцами, зелень мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты в салатнице.
Заправьте маслом, лимонным соком, посолите и поперчите.

Подавать сразу, можно добавить маслины или сыр фета.